Alles Gute braucht Zeit – Biohotel Pausnhof, St. Oswald
Wir haben einige grüne Perlen neu bei uns aufnehmen dürfen. Eine davon ist das Biohotel Pausnhof in St. Oswald in Bayern. Der Pausnhof ist das erste zertifizierte Biohotel Deutschlands und liegt in der Nähe des ersten Nationalparks in Deutschland, dem Bayerischen Wald.
In unserem letzten Blog Beitrag haben wir darüber philosophiert, was wahrer Luxus bedeutet. Das Green Pearls Team ist fest davon überzeugt, dass es sich nicht nur um Champagner, Kaviar und vergoldete Türklinken handelt. Was in unserem hektischen Alltag immer mehr zum Luxusgut vermarktet wird, ist die Zeit. Wenn wir uns diese dann nehmen, um eine Pause zu machen, wird auch der Inhalt mit dem wir diese Zeit füllen zum Luxusartikel. Und genau darauf hat sich der Pausnhof spezialisiert: natürliches, nachhaltiges Wohlfühlen rundum.
Im Pausnhof geht es um den natürlichen Rhythmus der Natur und den Kreislauf der Zeit. Sommer, Winter, Frühling, Herbst. Morgen, Mittag, Abend. Dunkel und hell. Warm und kalt. Drinnen und draußen. Wir werden eingeladen, neugierig zu sein. Und das bin ich jetzt auch:
Das Biohotel beschreibt seine einzige Zimmerkategorie so: Große helle Räume, in denen die Natur nicht an der Fensterscheibe halt macht. Schnäppchen und Last-Minute Angebote gibt es hier nicht, weil der Pausnhof seine Stammgäste schätzt. Bei einem Startpreis von 110 Euro pro Person und Nacht mit Halbpension (also Frühstück und Abendessen) ist das auch gar nicht nötig. Dieser Preis beinhaltet übrigens auch Zugang zur Saunalandschaft und das Abendessen ist ein ausgiebiger 4-Gänger.
Der lokale Innenarchitekt, Schreiner und Künstler Franz Hafner hat das Hotel ganz in Verbundenheit mit der Natur gestaltet. Das Holz kommt aus dem bayrischen Wald, ist unbehandelt und bildet die wunderbare Düfte die einem schon beim betreten des Gastraums bezaubern. Der Solnhofener Naturstein in den Badezimmern ist ebenfalls unversiegelt und ungeschliffen und riecht bei Nässe ganz faszinierend.
Die Zutaten welche die Köche des Bio-Wirtshauses mit viel Liebe zu Köstlichkeiten verwandeln werden ebenfalls von der Natur und den Jahreszeiten bestimmt. Der Pausnhof führt seinen eigenen Bio-Bauernhof mit Rindern, Schafen und Hühnern, einem Kräutergarten und natürlich auch frischem Bio-Gemüse und Früchten. Auch die Marmelade zum Frühstück ist hausgemacht.
Wer nach einer sinnlichen Wanderung des Baumwipfelpfads im Bayrischen Wald beim wellnessen wieder Energie tanken möchte, kann sich in der Biosauna oder dem Kräuterdampfbad entspannen.
Wer seine Zeit im Einklang mit der Natur verbringen möchte und seinen Tag im natürlichen Rhythmus der Zeit gestalten will, dem bietet der Pausnhof das perfekte, nachhaltige Umfeld dafür.
