10 Tipps für eine bewusste Ernährung
Seien wir mal ehrlich – Vorsätze hin oder her, es ist nicht immer einfach auf die eigene Ernährung zu achten. Beim Einkaufen wird es einem aber auch nicht einfach gemacht, denn überall hängen Schilder, die zum Teil verwirrend sind, oder die Meinungen spalten sich grundsätzlich was nun wirklich gesund ist.
Wir sagen: die Mischung macht es! Natürlich ist es gut zu wissen, woher das Essen auf dem Teller eigentlich herkommt und zu welcher Zeit welches Gemüse gerade in der Saison ist.
Und damit Sie für den Tag der gesunden Ernährung am 7. März gebührend feiern können, gebe ich Ihnen hier kurz und knapp 10 (Link-) Tipps, wie auch Sie eine bewusste Ernährung umsetzen können! So werden Sie auch längerfristig wieder Spaß an einer bewusste Ernährung haben!
1. Die richtigen Entscheidungen treffen: regional, saisonal, artgerecht und bewusst sind vier wichtige Eigenschaften für eine rundum gesunde Ernährung.
2. Die richtigen Produkte finden: es ist wichtig, sich mit den ganzen unterschiedlichen Aufklebern und Schildern im Supermarkt mal auseinander zu setzen. Hier erfahren Sie, wie Sie die “guten” Produkte von den schlechten unterscheiden.
3. Grün, grün, grün: derzeit werden alle grünen Lebensmittel als Power-Food hochgehandelt. Vollgepackt mit Energie und guten Vitaminen sollten Sie sich gleich an diese drei grünen Gerichte machen!
4. Fernweh, aber keine Aussicht auf einen Urlaub? Mit den Rezepten von unseren peruanischen Freunden bei Inkaterra können Sie sich ganz schnell und gesund Peru in Ihre Küche zaubern. Die peruanische Küche ist dafür bekannt, viele sogenannte Superfoods zu haben, wie beispielsweise Quinoa!
5. Tierversuche in der Lebensmittelindustrie sind leider weiterhin vorhanden. Das Beste, was Sie machen können ist, sich zu informieren und dann anschließend die Produkte zu meiden!
6. Groß im Trend sind auch die sogenannten Super Bowls – eine Schüssel vollgepackt mit allem, was wichtig ist. Ein tolles Rezept gibt es dafür bei Transglobalpanparty.
7. Ob auf dem Balkon oder wirklich hinter dem Haus – ein kleiner Gemüse- oder/und Kräutergarten ist genau das Richtige, wenn Sie frische Zutaten ohne Pestizide haben wollen. Selbst in manchen Hotels gibt es auf dem Dach frisch Kräuter!
8. Schwingen Sie selbst den Kochlöffel – viel zu oft gehen wir auswärts essen, dabei kann Kochen richtig viel Spaß machen. Laden Sie Freunde ein und veranstalten eine kleine Küchenparty. So entscheiden Sie ganz und gar, was auf den Teller kommt. Leckere Rezepte dazu finden Sie hier und bei unseren Freunden von Flowers On My Plate und Subvoyage.
9. Es gibt eigentlich nur Vorteile und ist einfach zu integrieren: mehr Wasser trinken! Wasser gibt dem Gehirn Sauerstoff und erfrischt. Bei uns im Büro hat jeder eine schöne Glaskaraffe auf dem Tisch stehen – immer vor der Nase und leicht zum wieder befüllen.
10. Das Wichtigste zum Schluss: Bewusstsein! Wir sagen nicht, dass Sie auf etwas verzichten müssen – sondern sagen lediglich, dass Sie sich einfach bewusst machen sollten, was Sie wo, wann und wie essen. Dann macht bewusst Essen auch wirklich richtig Spaß!
Was machen Sie, um bewusster zu ernähren?
