Vom Speicher zum Vorzeigehotel in puncto Nachhaltigkeit
Die Blog-Reihe „aus Tradition nachhaltig“ führt uns heute nach Norddeutschland – genauer gesagt an den Ziegelsee im Mecklenburgischen Schwerin. Inmitten dieser wunderbar idyllischen Seekulisse lässt das Hotel Speicher die Herzen von Liebhabern der Natur, Architektur und des Besonderen höher schlagen.
Das Außergewöhnliche an dem exklusiven Wohlfühlhotel? Das rote Backsteingebäude ist ein historischer, denkmalgeschützter Getreidespeicher von 1939. Wo früher traditionell Getreide gelagert wurde, schlafen Gäste heute in modernem, nachhaltigen Ambiente, umgeben von der ungewöhnlichen Geschichte des Hotels.
Unter der NS-Schreckensherrschaft wurde die Eigentümer-Familie Löwenthal enteignet. Später wurde der Speicher mit Gründung der DDR in Volkseigentum umgewandelt, jedoch gelang es den Erben der ehemaligen Besitzer das Eigentum nach der Wiedervereinigung zurückzuerlangen. 1995 wurde der Speicher an eine Hamburger Architektengemeinschaft veräußert und drei Jahre später aufwändig und umweltschonend zum heutigen nachhaltigen Vier-Sterne-Wohlfühlhotel ausgebaut.
Die von Mauerziegeln umgebene Stahlbetonkonstruktion des Speichers steht als solche unter Denkmalschutz, was den Planungs- und Bauverlauf maßgeblich beeinflusste. Mit der Wahl nachhaltiger Materialien und Farben wurde Wert darauf gelegt, den ursprünglichen Charakter des Gebäudes zu erhalten.
Individualität und Einzigartigkeit – das sind die Eigenschaften, die sich im Speicher widerspiegeln. In einigen Zimmern finden sich noch alte Architektur-Elemente, wie tragende Stahlbeton-Pilzkopfstützen und strenge Fensteraufteilungen. Die Folge? Die Grundrisse und innere Aufteilung der Zimmer sind ganz unterschiedlich gestaltet. Eben hoch individuell!
Nachhaltig geht es auch hier im Inneren zu, denn es wurden überwiegend natürliche Materialien verwendet. In kleinen Details wird die lange Geschichte des Industriebauwerkes repräsentiert – der Einsatz von brüniertem Eisen, die Restaurierung alter Holzfenster, sowie die Wiederverwertung abgebrochener handgeformter Ziegel für Fensterstürze und Barbereich machen den Charme des Hauses aus. Auch die Zimmerausstattung wurde zu 95 Prozent eigens gefertigt, um dem reduzierten Stil des Hauses zu entsprechen.
Das Hotel Speicher am Ziegelsee übernimmt aktiv Verantwortung für den Umweltschutz, um die Vielfalt der Natur und die landschaftliche Schönheit Mecklenburgs zu erhalten. Als Mecklenburg-Vorpommern’s erstes klimaneutrales Hotel und Mitbegründer der Initiative „Klima-Hotels Deutschland“ hat der Speicher eine Vorreiterrolle in Sachen Umweltschutz. Stets verfolgt Gastgeberfamilie Hirte-Petersen nachhaltige Strategien und implementiert technische Neuerungen, um maximale Energieeffizienz und Umweltverträglichkeit zu erreichen. So werden Gästen auch Elektroautos für eine umweltfreundliche Erkundung der Umgebung zur Verfügung gestellt. Die Familie selbst sagt: “Wir möchten zeigen, dass Tourismus und Ökologie Hand in Hand gehen können, und dass Nachhaltigkeit auch in der gehobenen Hotellerie erreicht werden kann. Mit jeder ökologischen Maßnahme wollen wir das Wohlbefinden der Gäste steigern und umweltbelastende Emissionen reduzieren.”. So hat das Vorzeigehotel im letzten Jahr 74,8 Prozent weniger CO2, 55,8 Prozent weniger Energie, und 38,4 Prozent weniger Wasser pro Gast verbraucht.
Zwei Daumen hoch für eine so tolle Einstellung und die beeindruckenden Ergebnisse!
