Aus Tradition nachhaltig
In der Serie aus Tradition nachhaltig nehmen wir die Orte genauer unter die Lupe, die aus einer familiären oder regionalen Tradition heraus bewusst auf die Natur acht geben und von Beginn an ganz selbstverständlich in Harmonie mit der Umwelt agieren.
Ursprünglicher Lebensstil in Sri Lanka
An den Ufern des bezaubernden Kandalama Sees wird im Amaya Lake ein Lebensstil zelebriert, der durch Tradition definiert die natürliche Schönheit zu bewahren versucht. Im Herzen des berühmten kulturellen Dreiecks, Dambulla, sieht sich das Hotel als Bewahrer der mystischen und historischen Schätze der Region. Hier wurde von Beginn an ein nachhaltiger Ansatz als entscheidender Faktor für den langfristigen Erfolg des Hotels angesehen. Neben nachhalitgen Initiativen im Hotel, sind auch die Aktivitäten entsprechend umweltfreundlich konzipiert. Beispielsweise auf einer Vogelbeobachtungstour mit einem lokalen Guide bekommt man ein Gefühl für die fragile Natur und kann exotische Vögel in ihrer natürlichen Umgebung beobachten. Mit etwas Glück sieht man den Golden Oriole, den White Egret, den Tickles Blue Flycatcher oder den farbenfrohen Green Pigeon.
Innovator in Sachen Nachhaltigkeit
Spektakuläre Natur, familiäre Herzlichkeit sowie eine perfekte Liaison aus bayrischer Tradition und nachhaltiger Innovation. Dies alles findet man im Berghotel Rehlegg in Ramsau bei Berchtesgaden. Das Hotel, das urkundlich 1640 zum ersten Mal erwähnt wird, ist bereits seit 1917 in Familienbesitz der Familie Lichtmannegger. Heute wird das Berghotel Rehlegg von Johannes und Franz Lichtmannegger in der dritten Generation geführt. Alle Möbel sind ausschließlich aus natürlichen Materialien der Alpenregion von einem ortsansässigen Schreiner angefertigt worden. Aus Familientradition gilt die kulinarische Philosophie: “Nicht was machbar, sondern was gesund, frisch und nicht gequält ist, schonend zubereitet und natürlich hervorragend schmeckt, soll auf den Teller kommen.”
Indonesische Lebensphilosophie erleben
Im Sol Beach House wird nach der traditionell-balinesische “Tri Hita Karana”- Philosophie agiert. Die Philosophie basiert auf dem lokalen Glauben, der die Wichtigkeit der Harmonie zwischen den Menschen untereinander und die Förderung einer Zusammenarbeit mit den lokalen Gemeinschaften hervorhebt. Ziel ist der Erhalt der Natur, die Unterstützung der Nachhaltigkeit, einfach im Einklang mit der Umgebung zu existieren. Amaya Lake wurde strikt nach traditioneller Bauweise und ausschließlich mit natürlichen Materialien aus der Region konstruiert. Die Lebensmitteln von organischen Farmen und Bauernhöfen der Umgebung zu beziehen, ist allgemein üblich und geschieht aus Tradition. Dass Kinderarbeit verboten ist und bis auf zwei Mitarbeiter alle Angestellten einheimisch sind, entspricht ebenfalls der gelebten balinesischen Philosophie.
Modern und doch traditionell? So geht das…
Eine lange Geschichte kombiniert mit nachhaltigen Materialen und modernem Design findet man im Hotel Niedersachsen auf der Insel Sylt. In 1892 erbaut, blickt das Haus auf eine lange Historie und Tradition zurück. Optisch ist von dieser Geschichte nicht mehr viel zu sehen, denn seither ist es mehrfach renoviert und vom heutigen Besitzer Werner Scheidt architektonisch umgestaltet worden. Priorität dabei war stets, ausschließlich natürliche Materialien zu verwenden. Aus dieser Tradition wurde für die jetzige elegante, futuristisch anmutende Fassade der traditionelle Baustoffe Holz gewählt.
Mit direktem Zugang zum Meer und in unmittelbarer Nähe zum Weltnaturerbe Wattenmeer, ist es hier selbstverständlich im Einklang mit der Natur zu agieren. Die Umwelt wird als bester und wichtigster Garant für einen hohen Wohlfühlfaktor wahrgenommen und geschätzt. Daher sind ökologische Gesichtspunkte wie ein geringer CO2-Fußabdruck und Energieverbrauch ebenso wichtig wie das Wohl der Gäste.
