„Natur pur – Natur erleben und spüren – außen und innen – Bio das Leben, die kleinen und großen Dinge bewusst wahrnehmen im Hier und Jetzt. Der Bezug zur Natur spiegelt sich im gesamten Hotel wieder und soll den Gästen auch wieder einen Zugang öffnen. “ Naturresort Gerbehof
Beschreibung
Umgeben von Wiesen, Wäldern und Obstplantagen lädt das Naturresort dazu ein, völlig abzuschalten und Körper und Geist mit neuer Energie aufzuladen.
Das familiär geführte Hotel mit angeschlossener Pension und Ferienwohnungen ist ein idealer Ausgangspunkt für die Erkundung der Bodensee-Region, des Allgäus und der Vorarlberger Berge. Auch direkt auf dem Hof finden Familien, Paare sowie Geschäftsreisende zahlreiche Möglichkeiten, um aktiv zu sein oder sich zu entspannen.
Highlights
- 100% Bio zertifiziert und klimapositiv
- Bioenergetische Meditation nach Viktor Philippi
- Vegetobehandlung
- Wellness und private Spa
- Kosmetikanwendungen mit zertifizierten hochwertigen Produkten
- Produkte aus der eigenen, biozertfizierten Landwirtschaft und Obstplantage (Äpfel un Birnen)
- Waldmeditation
- Reitunterricht im Westernreiten und Ponyreiten
- Urlaub mit dem eigenen Pferd möglich
Umweltschutz
Lokale/Authentische Erfahrung
Soziales Engagement
Kulturelles Engagement
Zimmer & Ausstattung
Das Hotel verfügt über 42 gemütliche Zimmer und Ferienwohnungen. Bei einer Buchung im Hotel oder in der Pension ist ein leckeres Bio-Frühstücksbuffet inklusive. Ferienwohnungsgäste können wahlweise das Buffet dazubuchen, den Brötchenservice in Anspruch nehmen oder sich selbst versorgen. Eine Kinderausstattung mit Babyfon, Badewanne, etc. kann zur Verfügung gestellt werden (Babybett gegen Aufpreis).
Philosophie
Bio – Das ist für das Team des Gerbehofs mehr als ein Wort. Es ist eine Lebenseinstellung, die sich auch oder vor allem durch den Betrieb der Landwirtschaft und des Hotels zieht.
Reiturlaub am Bodensee
Urlaub mit dem eigenen Pferd ist ein Traum vieler Reiter*innen. Auf dem Gerbehof stehen dafür großzügige Gastboxen, Paddocks und Koppeln zur Verfügung.
Grüne Initiativen
“Wir können nicht alle großartige Dinge tun, aber wir können die kleinen Dinge in großartiger Liebe tun.”
- Klimapositives Hotel
- Architektur
- Energiemanagement
- Umweltschutz
- Müllmanagement
- Lebensmittel
- Soziales Engagement
Seit 2021 ist der Gerbehof durch fokus Zukunft als klimapositiv zertifiziert.
“Wir sind uns der besonderen Verantwortung als Unternehmen gegenüber kommenden Generationen bewusst und haben entsprechend gehandelt.”
- Die gesamte Einrichtung, auch Türen und Fußböden, wurden ausschließlich aus heimischen Hölzern aus dem eigenen Wald gebaut.
- Der größte Teil der Einrichtung wurde auf dem Hof von Hand geschreinert.
- Der Boden im Lobbybereich ist aus Marmor, da es zu den langlebigsten Gesteinen gehört.
- Der Natur-Innen-Spabereich ist mit Silberquarzit ausgelegt, der nachgewiesen eine heilende Wirkung hat. Er stammt aus dem weltweit einzigen Steinbruch in Südtirol.
- Die weiteren verwendeten Materialen wie Felsen und Steine stammen aus der nahe gelegenen Rheinmündung.
- Ökostrom aus Wasserkraft von den heimischen Stadtwerken
- Warmwasserversorgung und Heizung über eine Hackschnitzelheizung
- Bei dem Holz (aus dem eigenen Wald) handelt es sich um sogenanntes Käferholz, also Holz, das vom Borkenkäfer befallen wurde oder Obstbaumholz von den eigenen, gerodeten Obstbäumen sowie Miscantus vom eigenen Acker.
- Auf dem Dach des Biohotels sowie der Reithalle befindet sich eine 207 kwp Photovoltaikanlage zur Stromerzeugung.
- Keine chemischen, synthetischen Spritzmittel
- 100 % zertifizierte Biokosmetik
- Biozertifizierte Naturkosmetik von Pharmos Natur Green Luxury aus Bernried am Starnberger See
- Produkte der Kosmetikmanufaktur Maria Pieper aus Salzburg
- Produkte vom Criollo Gestüt La Cimarrona (Stutenmilchprodukte aus dem Schwarzwald, Bioland zertifiziert). Das Gestüt ist ein Demonstrationsbetrieb des bundesdeutschen Netzwerks ökologischer Landbau und des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zur Unterstützung der ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaft.
- Papierwaren ausschließlich FSC bzw. Blauer Engel zertifiziert, 100 % Ökostrom aus Wasserkraft von den heimischen Energiewerken, ausschließlich zertifizierte Naturkosmetik, GWÖ-Zertifizierung.
- Die einzelnen Zulieferer durchlaufen Zertifizierungsprozesse, die von unabhängigen Kontrollstellen (z. B. Abcert) überprüft werden.
- Persönlicher Kontakt zu allen Lieferanten und den meisten Produzenten für Transparenz und Sicherheit
- Kooperation mit Oekobonus, dme Bonusprogramm für Nachhaltigkeit. Dieses Programm unterstützt Menschen nachhaltiger zu handeln.
- Kooperation mit Bioland
- Mitarbeit und Auszeichnung bei „Echt nachhaltig Bodensee“
- Maximale Reduzierung von Müll
- Kompostierbarer Müll wie z. B. Kaffeesatz, Teesatz, Servietten, Eierschalen, allgemein verrottbare Dinge werden im Pferdemist entsorgt. Dieser wird nach Verrottung als Dünger für die Wiesen und Obstbäume ausgebracht. Ein echter Kreislauf.
- Papier sowie Glas wird gesammelt und auf die Wertstoffdeponie gebracht.
- Gelber Sack (grüner Punkt) wird von den städtischen Werken abgeholt. Dieser ist allerdings nur sehr gering, da beim Einkauf darauf geachtet wird, so wenig wie möglich verpackte Produkte gekauft werden bzw. diese in wiederverwertbarer Behältnisse geliefert werden.
- Flaschen sind überwiegend Pfandflaschen.
- Der geringe Anteil an Restmüll wird selbst auf die Deponie gefahren und dort nach Gewicht bezahlt.
- 100 % biozertifizierte Lebensmittel und Getränke.
- Wasser wird von den St. Leonhard-Quellen bezogen, die es nach dem Prinzip von Dr. Masuro Emoto testen lässt.
- Lebensmittel stammen größtenteils von den umliegenden Bio-Erzeugern im Bodenseekreis.
- Den Gastgebern ist wichtig, dass sie die Bauern und Produzenten sowie die Betriebe persönlich kennen. Das Prinzip farm-to-table garantiert frische Lebensmittel, stärkt Bio-Kleinbetriebe/-höfe und die Wertschöpfung bleibt vor Ort.
- Saisonale Produkte
- Angebot Basenfasten: Das heißt, Gerichte werden ausschließlich aus basischem Obst und Gemüse hergestellt, das direkt von der benachbarten Diakonie Pfingstweid (Bioland-zertifiziert) bezogen wird.
- Von den Produkten der eigenen Bioland-Landwirtschaft werden eigenes Apfelmus, Apfelsaft, Destillate, Honig, Marmeladen uvm. hergestellt.
- Unterstützung der Gesundheitstage für Kinder im Sternenland – ein Projekt der Viktor Philippi-Stiftung für Gesundheit. Es ermöglicht kranken Kindern in liebevoller, kindgerechter Umgebung mit der Philippi-Methode behandelt zu werden. Kinder bis 5 Jahre werden kostenlos behandelt. Jede Spende unterstützt das Projekt.
- Gäste können auf die Tagesreinigung verzichten und und pro nicht getätigter Reinigung werden vier Euro an das Kinderprojekt „Kinder im Sternenland“ gespendet.
- Neben privaten Spenden und dem Geld aus nicht getätigter Tagesreinigung wird der gesamte Erlös vom Wasserverkauf im Restaurant 1:1 weitergeleitet. Auf der Homepage ist zudem ein Spendenkonto eingerichtet.